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Sobremesas
Dica do Chef
Petit gateau
Delicioso e cremoso bolo de chocolate nobre. acompanha sorvete de nata, pralinê e ganache
Origem
O nome “Petit Gâteau” já diz tudo: “pequeno bolo” (embora na França esta delícia seja conhecida como “fondant au chocolat”). Mas esse não é qualquer bolinho – tem que ter uma casquinha crocante e o recheio com consistência de calda.
Acompanhamento
Pra acompanhar, sorvete costuma ser o par perfeito dessa delícia, por provocar aquela sensação diferente do encontro do quente com o gelado.
Crème brûlée
Creme de baunilha com uma crosta de açúcar
![5](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/5.png)
![4](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/4.png)
Profiteroles
03 unidades de mini profiteroles recheados de sorvete de chocolate
Duo de cannoli
02 unidades, um com doce de leite e nozes e outro com creme de ricota e pistache
![6](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/6.png)
Verrine cheesecake
Farofa de negresco com cream cheese e calda de frutas vermelhas
![3](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/3-1.png)
![1](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/1-1.png)
Verrine 4 leites
Brownie desconstruído na taça com creme 4 leites e chocolate
Verrine brownie
Explosão de sabores de chocolate e brownie
![2](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/2-1.png)
![Design sem nome (2)](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/Design-sem-nome-2.jpg)
Bom Apetite!
![](http://casadombernardo.com.br/wp-content/uploads/2023/04/logo-dombernardo.png)
Horários
Terça à Quinta das12:00 às 15:00 hs e das 18:00 às 23:00 hs.
Sexta e Sábado das 12:00 às 23:00 hs.
Domingo das 12:00 às 16:00 hs.
Endereço
Rua das Aroeiras, 510
Bairro Jardim – Santo André
(11)99101-1819